こちらで紹介しましたジンジャーエールの作り方ですが、

母が作っているので飲んでいられますが、

正直、自分で作る時間はあまり取れません。

台所仕事、そんなに好きじゃないし・・・(汗)。

そこで、時短をするショートカット調理法!!!!

こちらを利用します。

ジンジャーシロップで簡単にジンジャーエールが作れる!

このジンジャーシロップを、水・お湯・またはサイダーで割るだけです。
あれだけ手作りしていたものが、一瞬で終わってしまう(喜)!!!

ちなみに、このジンジャーシロップ、使い方が色々と紹介されています。
ジンジャーシロップの使い方はこちらをクリック

<生姜のレシピ・目次>

  1. 生姜のレシピ TOP
  2. ジンジャーエールの作り方
  3. ジンジャーエールの作り方(時短編)
  4. 生姜紅茶の作りかた(1)
  5. 生姜紅茶の作りかた(2)
  6. 生姜のミルクティーの作り方
  7. 白砂糖は体を冷やし、黒砂糖や甜菜糖、はちみつは体を温める!

生姜のレシピが面倒な人は、生姜のサプリもどうぞ!

我が家でのジンジャーエールの作り方です。

用意するもの

用意するのは、
 生姜 1kg
 三温糖かグラニュー糖 700g
 水 1500cc
 レモン汁 約150cc
です。
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砂糖については、三温糖でもグラニュー糖でもどちらでも良いですが、
三温糖のほうが味は濃くなり、グラニュー糖の方が味は薄くなります。
また、グラニュー糖を使うと、ジンジャーエールはきれいなピンクになります。

ジンジャーエールの作り方

まず、生姜は皮付きのまま薄切りにします。
生姜を薄切りにする

次に、お鍋に生姜と三温糖と水を入れます。
鍋に生姜を薄切りにしたものを入れる生姜に三温糖を加える生姜と三温糖に水を加える

中火で20分煮ます。煮込むとこんな感じになります。
生姜と三温糖を水で煮込む

ストレーナーを用意します。
ストレーナー

煮終わったら、穴あきのおたまで生姜をあらかたすくいます。
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その後で、ストレーナーでこします。
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粗熱がとれたらレモン汁を入れます。
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最後に、それをペットボトルに入れて冷蔵庫に保存して終わり。
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飲むときには、ジンジャーエールの原液を大匙4杯入れ、そこに炭酸または水を150cc加えます。
ここは好みで、飲んだ時に、生姜のジンジャーの辛味がのどに残る位が好きなら、これくらいが良いのですが、
薄味が好きな場合は、ジンジャーの原液を大匙2杯にして下さい。

<生姜のレシピ・目次>

  1. 生姜のレシピ TOP
  2. ジンジャーエールの作り方
  3. ジンジャーエールの作り方(時短編)
  4. 生姜紅茶の作りかた(1)
  5. 生姜紅茶の作りかた(2)
  6. 生姜のミルクティーの作り方
  7. 白砂糖は体を冷やし、黒砂糖や甜菜糖、はちみつは体を温める!

生姜のレシピが面倒な人は、生姜のサプリもどうぞ!